El estudio del equilibrio ácido base, es la dinámica entre la tendencia
hacia la acidez o hacia la alcalinidad en el seno de un organismo vivo.
Denominamos PH a la unidad de medida del grado de acidez o alcalinidad
de una solución. Estos valores están comprendidos entre 1 y 14, siendo el 7 el
estado neutro. De 7 a 0 se considera acidez creciente, y de 7 a 14 se considera
alcalinidad creciente.
En el ser humano existe un ritmo pendular ácido-base diferentes tejidos
y sistemas, pero que son interdependientes entre sí.
Los diferentes aparatos y sistemas orgánicos implicados son:
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El aparato digestivo
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La sangre
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Los tejidos mesenquimatosos
-
El hígado
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Los pulmones
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Los riñones
EL APARATO DIGESTIVO:
En el estómago se encuentra e PH más bajo (más ácido) de todo el aparato
digestivo. Esta acidez es corregida por las secreciones del intestino delgado,
de la vesícula biliar y del páncreas, cuyos jugos digestivos son de naturaleza
alcalina. Al final del intestino delgado, y en la primera parte del colon
(ciego), los alimentos se vuelven de nuevo ligeramente ácidos, y son otra vez
alcalinos al final del colon.
Todos estos valores de PH corresponden a necesidades biológicas, para
permitir la transformación de las proteínas, grasas e hidratos de carbono.
Si en cualquiera de los segmentos no se respetan las condiciones
adecuadas, se alteran los mecanismos digestivos:
Si el medio alimentario es demasiado ácido en el duodeno, la digestión
de grasas, azúcares y sobre todo de las proteínas en esta zona será incompleta.
Su descomposición se producirá, por lo tanto, en el intestino delgado y en el
colon, es decir, demasiado tarde. El proceso de fermentación normal será
reemplazado por un proceso anormal de putrefacción, el cual es la causa de los
estreñimientos, gases e hinchazón abdominal.
Para evitar esto es necesario corregir la alimentación:
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Ante todo hay que evitar el consumo abusivo de
azúcar blanco, que favorece la proliferación bacteriana patógena.
-
Evitar el consumo excesivo de carne.
-
La masticación es uno de los actos importantes del
proceso digestivo. Si no se mastican de
forma correcta las proteínas cárnicas, sus restos mal digeridos producen un
medio de cultivo favorable para el desarrollo de la flora de putrefacción, que
rápidamente se torna dominante.
-
El consumo de hidratos de carbono lentos y de
fibras vegetales constituyen un modo excelente para combatir los fenómenos de
putrefacción intestinal. También es eficaz el consumo de cereales integrales en
cantidad razonable, así como de frutas (sobre todo manzanas) y hortalizas.
LA SANGRE:
El PH de la sangre se encuentra estabilizado en 7,39. Sus variaciones
son mínimas. El tejido sanguíneo es el más protegido en lo que se refiere a
variaciones de PH.
Fuera de esos límites normales, la vida no sería posible. Cuando las
sangre tiene un PH de 6,95, entramos en estado de coma, el músculo cardíaco se
para y la muerte es inminente (es el caso, por ejemplo, de una diabetes grave).,
y un PH de 7,7 se manifiesta con una gran irritabilidad, y en casos extremos
aparecen crisis y convulsiones.
A causa de la fluidez de la sangre, en constante movimiento, se adapta
casi de inmediato a las variaciones de su equilibrio ácido-base. La sangre se
comporta como un agente de unión entre los órganos y los tejidos.
LA MESÉNQUIMA:
Mesénquima es el tejido de sostén (tejido conjuntivo) que recubre los
órganos nobles. Esta estructura tisular, permite la respiración celular, la
alimentación y la hidratación de los tejidos nobles, como también la
eliminación de los desechos del metabolismo celular. Pero fisiológicamente su
función es mucho más amplia: se comporta como un generador de ácidos producidos
por falta de vitaminas u oligoelementos, o almacena el exceso de ácidos
provenientes de la alimentación o de las células. Es decir, que se comporta
como una esponja que almacena los desechos metabólicos ácidos que el riñón y
los pulmones no han podido eliminar cuando se rebasan sus capacidades
funcionales.
La sobrecarga ácida suele darse sobre todo durante el día, por el aporte
alimentario y la actividad física. Por la noche estas dos fuentes productoras
de ácidos cesan. Es durante el sueño cuando la mesénquima envía a la corriente
circulatoria, el exceso de desechos metabólicos ácidos que han ido almacenando
durante el día.
RELACIÓN ENTRE LA ACIDOSIS TISULAR Y LA ASIDOSIS
SANGUÍNEA:
El PH de los tejidos tiene mayor amplitud que el PH de la sangre.
Mientras que en los tejidos existen variaciones entre acidosis si alcalosis,
paralelamente, en forma menos marcada, existe el mismo movimiento en la sangre,
pero en forma inversa: cuando el PH de los tejidos tiende hacia la alcalosis,
el PH de la sangre tiende hacia la acidosis. De forma inversa, cuando el PH de
los tejidos mesenquimatosos tiende hacia la acidosis, el PH de la sangre tiende
hacia la alcalosis.
¿PORQUÉ EL
PH DE LA ORINA INFORMA SOBRE EL PH DEL ORGANISMO?:
Para permanecer en buena salud, el cuerpo busca eliminar el excedente de
ácidos que lo irritan y desmineralizan sus tejidos.
Una de las principales puertas de salida es el sistema renal. Al
comprobar el grado de acidez de la orina, se puede determinar si el cuerpo
rechaza cantidades normales de ácidos o no.
Si se eliminan más cantidad de ácidos de lo normal, el PH urinario será
igualmente más ácido, señal de que el cuerpo está tratando de excretar exceso
de ácido, y también significa que el organismo está saturado y en consecuencia
es ácido.
COMO MEDIR
EL PH URINARIO:
Primero hay que comprar tiras reactivas de medición del PH urinario.
Estas cambian de color al introducirlas en un líquido. Se encuentran en casas donde venden productos
de laboratorios o farmacias.
Se orina en un recipiente limpio y seco. Se moja el papel reactivo en la
orina y se lee inmediatamente el PH en la escala clorométrica. Una sola medida
no es suficiente para obtener conclusiones válidas sobre el estado del
organismo. Se deben tomar tres veces al día y anotar en una hoja:
Mañana: Se mide la segunda orina de la mañana.
Mediodía: Se toma antes del almuerzo.
Noche: Antes de la cena.
Se debe realizar durante varios días
consecutivo. En una o dos semanas los datos son suficientes para mostrar
el PH predominante de la jornada y
observar las modificaciones que pueden presentarse debido a factores como por
ejemplo, una comida fuera de lo ordinario, consumo de alcohol, sobrecarga de
trabajo, una actividad deportiva, estrés importante, etc.Mañana: Se mide la segunda orina de la mañana.
Mediodía: Se toma antes del almuerzo.
Noche: Antes de la cena.
- Si los valores encontrados son siempre o casi siempre inferiores a 7 significa que el organismo tiene un exceso de desechos metabólicos ácidos, que afectan a los tejidos y dificultan sus funciones fisiológicas normales.
- En personas sanas: es indispensable efectuar un
cambio de alimentación, solo de esta forma se logrará una corrección de la
acidosis tisular.
- En personas enfermas: no es suficiente con corregir
la alimentación. También es necesario tomar citratos alcalinos, prescriptos por
el médico.
LOS VALORES DEL EQUILIBRIO ÁCIDO – BASE ÓPTIMOS DEL ORGANISMO HUMANO, CORRESPONDE A UN PH
URINARIO COMPRENDIDO ENTRE 7 y 7,5.
- Si una persona tiene un PH entre estos valores, indica que se encuentra en un buen estado de salud y tiene un buen equilibrio ácido-base, siempre y cuando la primera orina de la mañana sea ácida.
Toda persona en buen estado de salud, la primera orina de la mañana que
ha acumulado los ácidos de la eliminación nocturna, debe obligatoriamente ser
ácida. Si no lo es, significa que los riñones no eliminan correctamente los
ácidos, entonces permanecen en el organismo, en consecuencia está acidificado.
- Si el PH es superior a 7,5 (alcalino), puede significar:
- Que el organismo tienda a una ligera alcalinización, como en el caso de ciertos vegetarianos que consumen pocos cereales. Es posible que haya carencias nutricionales en estas personas.
- Personas que tengan un desarreglo glandular (suprarrenal y paratiroides), son casos raros, porque ya estarían bajo tratamiento por los trastornos que genera este desequilibrio.
- Lo más común son personas que teniendo un PH alcalino en la orina, el organismo está ácido. Esto se debe a una gran cantidad de bases en los tejidos orgánicos que se necesitan para neutralizar una fuerte acidificación. Se presenta una insuficiencia metabólica frente a los ácidos. La orina, entonces, no es alcalina debido a una ganancia en bases, sino a causa de una fuerte pérdida de bases por saqueo de las reservas. Esto puede confirmarse fácilmente, basta con observar las enfermedades que contrae una persona que se encuentra en este caso, para darse cuenta que sus problemas pertenecen a los que tienen su causa en la acidificación.
SI EL PH URINARIO ES ÁCIDO, SIGNIFICA QUE EL ORGANISMO ESTÁ ACIDIFICADO, PERO SI EL PH ES ALCALINO, PARADÓGICAMENTE, TAMBIÉN SIGNIFICA QUE EL ORGNISMO ESTÁ ACIDIFICADO. (Según el biólogo húngaro ERIK RUCKA).
CONSECUENCIA
DE LA ACIDOSIS TISULAR:
Algunos síntomas se manifiestan poco a poco en las personas que padecen
alcalosis tisular crónica. Son:
- Fatiga, falta de energía, dificultad para recuperarse de un esfuerzo, sensación de pesadez en los miembros.
- Falta de entusiasmo, pérdida de ánimo, del gozo de vivir. Tristeza, tendencia depresiva. Extrema sensibilidad nerviosa. Sensibilidad ante los sonidos agudos, estrés.
- Acidez estomacal, regurgitaciones de ácidos, espasmos y dolores estomacales, gastritis, úlceras.
- Alteraciones del apetito y bulimia
- Estreñimiento, inflamación de intestinos (enteritis, colitis), fístulas, fisuras anales, calambres y dolores abdominales.
- Migrañas frecuentes, palidez (debido a la contracción de los capilares)
- Ojos lagrimosos y sensibles (al frío, humo), conjuntivitis.
- Piel grasa sobre todo la de la cara. Piel irritada en la zona de fuerte sudoración, micosis, urticarias, granos, eccemas…
- Mal aliento matinal, saliva ácida, encías inflamadas y sensibles, aftas, fisuras en las comisuras de los labios. Lengua con saburra gruesa.
- Disminución de la temperatura corporal, mensos resistencia al frío (tendencia a resfriarse fácil)
- Sudores fríos, manos húmedas y frías, transpiración abundante de los pies.
- Dolores musculares, calambres en las piernas, tendencia al lumbago, tortícolis (nuca y hombros duros y doloridos).
- Desmineralización y descalcificación de los huesos, osteoporosis, tendencia a fracturas, lentitud en su consolidación. Hiperlaxitud ligamentaria, bloqueos vertebrales, reuma, artritis, ciática, hernia discal, inflamación y dolores articulares migratorios, dolores lumbares, gota.
- Orina ácida, irritaciones y ardor vesicales y uretrales, cálculos renales y vesicales.
- Bronquitis crónica con formación de mucosidad, sinusitis, anginas, laringitis, hipertrofia de las amígdalas, vegetaciones adenoides, tendencias alérgicas, tos.
- Tendencia a infecciones por disminución de las defensas.
- Inflamación de las vías genitales debido a los ácidos e infecciones. Leucorrea (pérdidas blanquecinas)
- Agotamiento e hipofunción de las glándulas en general, salvo de las glándulas tiroideas que tiene tendencia a acelerarse.
- Los reumatismos
- La diabetes
- Las afecciones renales y vesicales
- El cáncer en general
- La leucemia
Bibliografía:
- “LOS CINCO PILARES DE LA SALUD” (el método de la doctora Kousmine para mantener la salud y tratar enfermedades crónicas)- Dr. Besson – Dr. Bondil – Dr. Denjean – Dr. Keros.
- “LA IMPORTANCIA DEL EQUILIBRIO ÁCIDO-BÁSICO”- Christopher Vasey.
EL CONSUMO DE VERDURAS AYUDAN A ALCALINIZAR EL PH DEL ORGANISMO.
